18 марта 2026 года заместитель директора Исламского колледжа имени Марьям Султановой Мирасов Радик Рафаэлевич принял участие в работе секции «Перспективы формирования индустрии халяль в АПК – развитие экспорта в страны исламского мира». Мероприятие прошло в Уфе при поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, АНО «Алтын солок» и Башкирского государственного аграрного университета.
Секция собрала ведущих экспертов отрасли: производителей и переработчиков продукции АПК, представителей органов по сертификации халяль, экспортных центров, органов власти и международных деловых сообществ. Модератором выступил заместитель министра сельского хозяйства РБ Фарит Валитов.
Среди спикеров были представлены:
- Олег Ганеев, старший вице-президент ПАО «Сбербанк» (Москва);
- Талантбек Ерназаров, директор Агентства сертификации халяль Кыргызстан;
- Ильнур Мухаметзянов, руководитель органа по сертификации «Роскачество-Халяль»;
- Марат Хасанов, директор АНО «Алтын Солок»;
- представители финансового сектора и отраслевых ассоциаций.
Ключевыми темами для обсуждения стали требования рынков стран ОИС к продукции АПК, стандарты халяль, сертификация, экспортные стратегии и логистика, а также практические кейсы выхода российских производителей на международные рынки.
«Разрыв компетенций»: о чем говорил представитель колледжа
Мирасов Радик хазрат выступил с докладом на тему: «Разрыв компетенций: почему не хватает специалистов, соединяющих шариатские знания с аграрной наукой для индустрии халяль в РФ». В своем выступлении он обратил внимание на парадоксальную ситуацию: при колоссальных успехах России на мировом рынке халяль-продукции (страна является лидером по экспорту мяса птицы в страны исламского мира), отрасль испытывает острейший кадровый голод.
«Мы можем навсегда остаться просто поставщиком сырья, так называемой «зеленой нефтью», – отметил докладчик. – Выход в высокомаржинальные ниши (глубокая переработка, халяльные БАДы, фармацевтика, пищевые ингредиенты) упирается даже не в оборудование, а в кадры. Нам не хватает «билингвальных» специалистов – людей, свободно говорящих на двух языках: языке шариата и языке пищевых технологий».
Почему возникает разрыв?
Радик хазрат выделил две ключевые проблемы:
1. Со стороны религиозного образования: Выпускники исламских учебных заведений хорошо знают шариатские нормы, но часто не понимают микробиологии, физиологии животных и работы современного оборудования. Им сложно увидеть реальные риски в производственном цехе.
2. Со стороны светского образования: Аграрные вузы готовят блестящих технологов, но их знакомство с халяль ограничивается стереотипами. Они не знают нюансов исламского пищевого права (фикх аль-макулят) и не понимают различий в требованиях разных рынков и мазхабов.
«В индустрии образуется «вакуум ответственности», – подчеркнул выступающий. – Шариатский контролер запрещает, но не может объяснить, как исправить. Технолог действует по ГОСТу, не понимая, что нарушены религиозные условия. Это ведет к спорам, остановкам производства и рискам для репутации».
Последствия для бизнеса
Дефицит универсальных специалистов оборачивается для бизнеса серьезными издержками: технологическими тупиками при запуске новых продуктов, зависимостью от дорогих иностранных консультантов и, самое главное, репутационными рисками на ключевых экспортных рынках.
Исламский колледж предлагает решение
Выход из сложившейся ситуации представитель колледжа видит в синтезе знаний. Были предложены конкретные шаги:
1. Интегрированные образовательные программы: Не раздельное, а переплетенное изучение шариатских дисциплин и аграрных наук. Например, в курсе «Кормление животных» разбирать тему халяльности кормов, а в курсе «Экономика» – фикх торговли.
2. Практико-ориентированный подход: Студенты должны не просто ездить на экскурсии, а проходить стажировки на производстве и решать реальные задачи бизнеса в своих дипломных работах.
3. Курсы повышения квалификации: Создание интенсивных программ для действующих специалистов: «Основы шариата для агробизнеса» для технологов и «Основы пищевых технологий» для шариатских контролеров.
Инициатива: создать консорциум
Кульминацией выступления стало предложение о создании Национального образовательно-отраслевого консорциума «Халяль». По мнению Мирасова Р.Р., только объединив усилия аграрных вузов, исламских учебных заведений и крупнейших производителей, можно выработать профессиональные стандарты, подготовить актуальные учебные пособия и, наконец, закрыть кадровую потребность стремительно растущей отрасли.
«Кадры для халяль – это специальность будущего. Наш экспорт будет расти, только если мы обеспечим его «интеллектуальным суверенитетом», – резюмировал докладчик. – Исламские колледжи готовы стать тем самым мостом между знанием и верой. Но нам нужна поддержка бизнес-сообщества. Только вместе мы сможем создать по-настоящему сильную и уважаемую индустрию халяль в России».
Участие в секции такого уровня подтверждает стремление Исламского колледжа имени Марьям Султановой не только сохранять религиозные традиции, но и активно влиять на развитие реального сектора экономики, готовя специалистов, отвечающих самым современным вызовам рынка.
